Bugün sizlere haftasonu aileniz ile birlikte afiyetle tüketebileceğiniz enfes bir tavuk fajita tarifi hazırladık. Az malzeme ile enfes bir yemek çıkarmak hiçte zor değil. Siz de bu enfes tarifi hazırlayarak pirinç pilavı eşliğinde afiyetle tüketebilirsiniz.
Şimdi tavuk fajita nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir hep birlikte göz atalım ve tarife geçelim.
Fajita Malzemeleri Nelerdir?
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
Tavuk Fajita Nasıl Yapılır?
Öncelikle yarım kilogram tavuk göğsü jülyen şekilde doğranır. 2 diş sarımsakta ince ince dilimlenir.
Genişçe bir kasede doğranan tavuklar, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, toz biber, tuz, 3 yemek kaşığı zeytinyağ ve 2 yemek kaşığı soya sosu el ile iyice karıştırılarak birbirine yedirilir.
Hazırlanan tavuklar buzdolabına kaldırılır ve marinasyon için 2 saat kadar beklemeye bırakılır. Bu arada biberlerin çekirdekleri ayıklanıp onlar da jülyen şekilde doğranır.
Tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağ konulup 1 çay kaşığı tuz eklenerek jülyen doğranmış biberler sotelenir. Sotelenen biberler başka bir tabağa alınır ve aynı tavada dinlendirilen tavuklar kızartılır.
Tavuklar kızarınca içerisine sotelenmiş biberler de ilave edilir ve hepsi birlikte iyice pişirilir ve tavuk fajita hazır hale getirilir.
