Tavuk Güveç Tarifi tahmini hazırlanış süresi 150 dakika olup, güvecimiz 4-6 kişiliktir. Tavuk Güveç tarifimiz sofralarınızı süsleyecek, ağızda dağılan kıvamıyla tadı damağınızda kalacak bir et yemeği tarifidir. Yemek Tarifleri sitemizden Ev Mantısı tarifimizi sizlerle paylaşmıştım. Bugün de enfes bir lezzet olan Güveçte Tavuk tarifimizi sizlerle paylaşacağım. Tavuk Güveç için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve tarifimizin yapılışına başlayalım.
Malzemeler:
- 1,5 kg bütün tavuk
- 2 adet büyük boy patates
- 5 adet sivri biber
- 1 baş sarmısak
- 1 adet büyük boy patates
- 3 adet patlıcan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- Su
- Tuz
- Yarım litre su
- Kimyon
Tavuk Güveç Tarifi:
- Öncelikle tavuklarımızı iri iri olacak şekilde doğrayalım.
- Patateslerimizi soyup küp küp doğrayalım. Patlıcanlarımızı da alacalı bir şekilde soyup küp küp doğrayalım.
- Soğanlarımızı da yemeklik şekilde doğrayalım. Biberlerimizi de aynı şekilde yemeklik şekilde doğrayalım.
- Güvecimize sırasıyla bu malzemelerimizi yerleştirelim.
- Bir kasemizin içerisine sıvıyağı, salçayı, baharatlarımızı ve suyu ekleyip iyice karıştıralım.
- Hazırladığımız bu salçalı sosumuzu da güvecimize boşaltalım.
- Güvecimizin kapağını kapatalım.
- Güvecimizi ocakta veya 200 derecelik önceden ısıttığımız fırınımızda sebzeler yumuşayana kadar 1,5-2 saat kadar pişmeye bırakalım.
- Sebzeler çökünce, sebzelerimizin üzerlerini geçmeyecek şekilde su ilavesi yapmayı unutmayalım.
- Tavuk Güveç servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet Olsun..
