Bugün sizlere püf noktalarıyla birlikte yumuşacık leziz tavuk köftesi tarifimiz var. Lezzetli bir köfte yapmak istiyorsanız bu tarifi kaçırmayın. Özellikle çocuklarınız bu lezzete bayılacak. Sizler de tarifimizi uygulayıp yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.
Şimdi tavuk köftesi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir hep birlikte göz atalım.
Tavuk Köftesi Malzemeleri
- Yarım kilo tavuk kıyması (tavuk göğsünden)
- 1 adet yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 2 – 3 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 3 yemek kaşığı galeta unu (köfte harcı çok yumuşak olursa arttırılabilir)
- 3 – 4 yemek kaşığı sıvı yağ (köftenin içerisine)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?
Derin bir kabın içerisine köfte harcı için gerekli tüm malzemeleri alıyoruz. Soğan, sarımsak ve maydanozu ince kıyım olacak şekilde rondodan çekiyoruz.
Galeta ununu da köfte harcına ekliyoruz. Köftemizi güzelce yoğuruyoruz. Eğer kıvamı çok yumuşak olursa galeta unu eklemesi yapabilirsiniz.
Kıvam alan köftemizi buzdolabına kaldırıp dinlenmeye bırakıyoruz. Kemiksiz tavuk göğsünden yapılan tavuk köfteleri oldukça yağsız olduğu için köftelere şekil vermeden önce ellerimizi yağa buluyoruz.
Köftelere şekil verdikten sonra kızgın yağda arkalı önlü olacak şekilde kızartıyoruz. Tavuk köftelerimiz hazırdır. Bu nefis lezzet için instagram.com/mutfagimdan_mutfaginiza’ya teşekkür ederiz.
