Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi için Malzemeler
- 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
- 2 dolu yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane yeşilbiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kase pilavlık bulgur
- 1 tane tavukgöğsü
- 3 kase tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber
Tavuklu Bulgur Pilavı Yapılışı
İlk olarak tavukları haşlayın ve didikleyin.
Uygun büyüklükte bir tencere içine tereyağı ve zeytinyağını alıp ısıtın.
Yağın içine doğranmış soğanları ekleyin ve hafif pembeleşene kadar kavurun.
Kavrulan soğanların üzerine küçük doğranmış biberleri ekleyip karıştırarak biraz daha kavurun.
Malzemelerin üzerine domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
En son bulgurları ve haşladığınız tavuğun suyundan 3 kase ilave edin.
Damak tadınıza göre tuz ve karabiberi de ekleyip bulgurlar pişene kadar yemeği pişirin.
Pişen bulgur pilavını demlendirin ve oluklu tart kalıbına bastırın.
Ters çevirip ortadaki boş kısmına didiklediğiniz tavukları serpiştirip servis yapabilirsiniz.
Tavuklu bulgur pilavı tarifi için instagram.com/ayselbostanci ‘ya teşekkür ederiz.
