Tavuklu Mantarlı Dürüm tarifi 4-6 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 50 dakikadır. Kolayca hazırlayabilceğiniz Tavuklu Mantarlı Dürüm severek yiyeceğiniz bir dürüm tarifidir. Tavuklu mantarlı dürüm için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
Lavaşı İçin:
- 3 su bardağı söke un
- 1 tatlı kaşığı yaşmaya
- 1 tatlı kaiığı tuz
- Aldığı kadar su
İç Harcı İçin:
- 2 adet tavuk budu
- 1 kase mantar
- 1 adet soğan
- 4 adet domates
- 4 diş sarımsak
- Taze kekik
- Tuz
- Karabiber
- Sıvıyağ
Hazırlanışı:
- Lavaşı hazırlarken; bir kabın içine unu, mayayı, tuzu ve aldığı kadar suyu koyun ve yoğurun.
- Hamuru elde edince orta büyüklükte lavaşlar açın.
- Sacda pişirin ve üzerlerini yağlayın.
- Soğanları ve sarımsakları doğrayın.
- Tavada yağla kavurun.
- Domatesleri soyun ve doğrayın.
- Tavukları ve mantarları da küp küp doğrayın.
- Hepsini tavaya ilave edip karıştırın.
- Hazırladığınız lavaşların içine harçtan koyun ve sarın.
- Tavuklu mantarlı dürüm servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun…
