Tavuklu Patates Köftesi Malzemeleri:
- 5 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 250 gr kıyılmış tavuk göğsü (Ben robotton geçirdim)
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
Bulamak için;
- Galeta unu
Kızartmak için;
- Sıvıyağ
Tavuklu Patates Köftesi Tarifi:
- İlk olarak patateslerimizin kabuklarını soyalım ve su dolu tencerede güzelce haşlayalım.
- Suyunu süzdüğümüz patatesleri güzelce ezip üzerine 1 tane yumurtayı kıralım.
- Soğanı ve sarımsakları ince ince kıyıp patateslerimize ekliyoruz.
- Baharatlarını ve kıyılmış veya rondodan geçirilmiş tavuk göğsünü ekleyip iyice yoğuruyoruz.
- Hazırladığımız köfte harcından parçalar kopartıp avucumuzda şekillendiriyoruz ve galeta ununa buluyoruz.
- Tavamıza bir miktar sıvıyağ alıp iyice kızdırıyoruz.
- Galeta ununa buladığımız tavuklu patates köftelerini arkalı önlü olacak şekilde kızartıyoruz.
- Tavuklu Patates Köftesi servise hazırdır. Pirinç pilavı ve salata ile birlikte servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun..
