Tavuklu Patates Salatası için Malzemeler:
- 8- 10 adet orta boy patates
- Yarım su bardağı sıvıyağı
- Yeterince tuz, pulbiber, karabiber
İç harcı için;
- Yarım haşlanmış tavuk göğsü
- 5-6 yemek kaşığı garnitür
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 2-3 yemek kaşığı yoğurt
- 5-6 adet doğranmış kornişon
- Yeterince tuz
Üzeri için;
- Kırmızı biber
- Maydanoz
- Kornişon
- Domates kabuğundan gül
- Patates topları
- Yanlarına salatalık
Tavuklu Patates Salatası Tarifi
Öncelikle 8 – 10 adet patatesi güzelce haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra iyice eziyoruz. Ardından derince bir kabın içerisinde sıvı yağ, tuz, pul biber ve karabiber ile yoğuruyoruz.
İç harcı için derince bir kabın içerisine malzemeleri alıp karıştırıyoruz. Daha sonra hazırladığımız patatesin yarısını kalıba döküp bastırarak düzeltiyoruz. Yan kısımlarına ise salatalık dilimleri diziyoruz.
Patatesin üzerine de hazırladığımız iç harcı boşaltıp güzelce yayıyoruz ve kalan patatesi de iç harcımızın üzerine koyup düzleştiriyoruz. En üst kısmına ise yoğurt sürüp istediğimiz gibi süslüyoruz.
Tavuklu patates salatası hazırdır. Son olarak kalıbı çıkartarak soframıza getiriyoruz. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/filizintarifleri ‘ne teşekkür ederiz.
NOT: Haşladığımız patatesten üzerini süslemek için biraz ayırabilirsiniz.
