Bugün sizlere yeşil fasulyenin en güzel hali ile geldim: Taze fasulye salatası nasıl yapılır?
Taze fasulye sevmeyenlerin bile çok seveceği, yoğurtlu taze fasulye salatası mutlaka denemeniz gereken bir tarif.
Şimdi yeşil fasulye salatası tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Yeşil Fasülye Salatası Malzemeleri
- İstediğiniz miktarda taze fasulye
- 2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Üzeri için;
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- Pul biber
Taze Fasulye Salatası Tarifi
İlk olarak fasulyeleri yıkayıp baş ve arka kısımlarını kesip küp küp doğruyoruz.
Doğradığımız fasulyeleri tavaya alıp üzerine 2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı pişiriyoruz.
Kuru soğanı küp küp doğrayıp yumuşayan fasulyelere ilave edip karıştırarak birlikte kavuruyoruz.
Tuzu ve karabiberi de ekleyip karıştırıyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
Servis tabağına aldığımız fasulyelerin üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu gezdiriyoruz.
Son olarak üzerini zeytinyağ ve pul biber ile süsleyerek servise hazır hale getiriyoruz.
Yoğurtlu taze fasulye salatası servise hazırdır. Bu enfes salata tarifi ve çok daha fazlası için Sümeyye Mutfakta Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
