Bugün ne pişirsem diye düşünenlerdenseniz yaparken de yerken de keyif alacağınız tencerede etli sebzeli yemek tarifi ile karşınızdayız.
Davet sofralarınız için de hazırlayabileceğiniz etli sebzeli tencere yemeği tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Tencerede Etli Sebzeli Yemek Malzemeleri
- 400 gram kuşbaşı et
- 400 gram mantar
- 1 dal pırasa
- 2 adet soğan
- 1 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 3 adet domates
- 3 adet sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (40 ml)
- 1 tatlı kaşığı salça (20 gram)
- 3 yemek kaşığı domates sosu (60 gram)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Yarım çay kaşığı kimyon ve karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı su (800 ml)
Tencerede Etli Sebzeli Yemek Tarifi
İlk önce tencereye kuşbaşı etleri alıp kapağı kapalı bir şekilde suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
Mantarları şerit şerit, patatesleri küp küp doğrayalım. Diğer sebzeleri de küçük küçük doğrayarak hazırlayalım.
Suyunu çeken etin içerisine 3 diş sarımsağı doğramadan koyalım. 3 yemek kaşığı da sıvı yağ ekleyelim.
Etlerle sarımsakları 1 – 2 dakika karıştırdıktan sonra üzerine soğanları, pırasayı ve havucu ekleyip karıştıralım.
Sebzeler yumuşayınca biberleri de ekleyip karıştıralım. Onlar da yumuşayınca içerisine mantarları da ekleyip karıştıralım.
Kapağı kapalı bir şekilde mantarlar yumuşayana kadar pişirelim. Patatesleri de ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatalım.
Patatesler de biraz yumuşayınca salçayı ve domates sosunu da ekleyip tekrar karıştıralım.
Kapağı kapalı bir şekilde 5 – 10 dk daha pişirelim ve ardından domatesleri de ilave edip pişirmeye devam edelim.
Tuz ve baharatlarını da ekleyip karıştıralım. En son 4 su bardağı suyu ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatıp kaynatalım.
Tencerede etli sebzeli yemek tarifi servise hazırdır. Bu nefis tencere yemeği tarifi ve çok daha fazlası için Efsane Tarifler Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
