Akşam yemeği için sizlere harika bir önerimiz var: Tencerede Misket Köfteli Patates Yemeği. Yanına pirinç pilavı ve buz gibi cacık ile harika bir yemek önerisidir.
Misket Köfteli Patates Yemeği Malzemeleri
Köftesi için;
- 400 – 450 gr kadar kıyma
- 1 adet orta boy soğan rendesi
- 2 diş sarımsak rendesi
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 tutam maydanoz
- Yeteri kadar tuz, pul biber ve karabiber
- 5 tane orta boy patates (arzuya göre çoğaltabilirsiniz)
Sosu için;
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 4 – 4,5 su bardağı arası sıcak su
- Yeteri kadar tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Üzeri için;
- 2 tane domates
- 3 – 4 tane sivri biber
- Pul biber
Tencerede Misket Köfteli Patates Yemeği Tarifi
Öncelikle köfte malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz ve yarım saat dolapta dinlendiriyoruz. Dinlenen köftelerimizden küçük parçalar alıp avucumuzda yuvarlayarak şekil vererek hazır hale getiriyoruz.
Daha sonra patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğruyoruz. Sıvı yağda hafif kızartıyoruz. Daha sonra köfteleri de aynı şekilde hafif kızartıyoruz. Bu arada köfteler de patatesler de tamamen pişmeyecek.
Yayvan bir tencereye patates ve köfteleri karışık olarak yerleştiriyoruz. Dilimlenmiş domates ve biberleri de üzerine diziyoruz.
Üzerine başka bir kapta açtığımız salçalı tuzlu suyumuzu da üzerine gezdiriyoruz. Üzerine biraz da pul biber serpip orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Patates ve köfteler hafif kızartıldığı için kısa sürede pişecektir. Misket köfteli patates yemeği servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/hilalin_mutfagi_’na teşekkür ederiz.
