Çayınızın ya da kahvenizin yanında afiyetle tüketeceğiniz tiramisu pasta tarifi herkesin beğenisini kazanacak bir lezzettir. Şimdi pastamızın yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Tiramisu Pasta Malzemeleri
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
Kreması için;
- 2,5 su bardağı süt
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 6 yemek kaşığı şeker
- 1 paket labne (200 gr)
Üzerine serpmek için;
- Kakao
Tiramisu Pasta Tarifi
İlk olarak pastamızın kremasını hazırlayarak başlıyoruz. Tenceremize labne hariç diğer malzemeleri alıp karıştırarak pişiriyoruz.
Pişen kremamızı ocaktan alıp ılıdıktan sonra içerisine labneyi de ekleyip mikser yardımı ile iyice çırpıyoruz.
Keki için malzemeleri bir kapta çırparak kek hamurunu hazırlıyoruz ve kare borcama harcı döküp düzleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Pişen kek soğuduktan sonra ortasından ikiye keserek ayırıyoruz.
Keki ıslatmak için 1 su bardağı sütün içerisine 1 tatlı kaşığı granül kahveyi ekleyip karıştırıyoruz. Keklerin 2 parçasını da bu sütle ıslatıyoruz ve kremanın yarısının kekin üzerine döküp düzeltiyoruz.
Diğer keki de kremanın üzerine kapatıp kalan kremayı da kekin üzerine boşaltarak spatula yardımı ile düzeltiyoruz. Son olarak üzerine de 1 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek serpiştirip buzdolabına kaldırarak 2 saat kadar dinlendiriyoruz.
Tiramisu pasta tarifi servise hazırdır. Çayınızın ya da kahvenizin yanında vazgeçilmeniz olacak bu enfes pasta tarifi için instagram.com/hayatmutfagm’a teşekkür ederiz.
