Top Köfte nasıl yapılır? Top köfte tarifi tahmini hazırlanış süresi 55 dakika olup, köftemiz 4-6 kişiliktir. Top köfte kolayca hazırlayabileceğiniz, yanında patates kızarması ve pilav ile ikram edebileceğiniz harika bir et yemeği tarifidir. Yemek tarifleri sitemizden sizlere daha önce Ev Yapımı Hamburger tarifimizin yapılışını anlatmıştım. Bugün ise bu pratik köfte tarifimizin yapılışını sizlere anlatacağım. Top Köfte için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve tarifimizin yapımına başlayalım.
Malzemeler:
- Yarım kg kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- Kekik
Kremalı fırın patates için;
- 3 adet patates
- 1,5 çay bardağı çiğ krema
- 1 çay bardağı süt
- Tuz
- Karabiber
Top Köfte Tarifi:
- İlk olarak yarım kg kıymamızı bir kabın içerisine alalım.
- 1 adet kuru soğanımızı güzelce rendeleyelim.
- Rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta ununu, zeytinyağını ve baharatlarımızı da kıymamıza ekleyip güzelce yoğuralım.
- Hazırladığımız kıymamızdan küçük parçalar kopartıp avucumuzda yuvarlayarak küçük köfteler yapalım.
- Hazırladığımız top köftelerimizi kızdırılmış bol yağ içerisinde kızartalım.
- Top köftelerimizin yanına çok yakışan fırında patates hazırlayarak birlikte servis yapalım.
- Fırında patates için 3 adet patatesimizi ince dilimler şeklinde dilimleyelim.
- Üzerine sütü ve çiğ kremayı döküp her tarafına güzelce yedirelim.
- Fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra patateslerimizi fırınımızda pişmeye bırakalım.
- Patateslerimizin her tarafı güzelce kızarında fırınımızdan çıkartalım.
- Hazırladığımız top köftelerimiz ile birlikte servis yapalım.
Afiyet Olsun..
