Tüm adımlarına uyduğunuzda inanılmaz lezzetli bir trileçe tatlısı yapabileceğiniz tarif ile karşınızdayız.
Deneyenlerden tam not alan efsane bir tatlı tarifi diyebiliriz. Hem çok hafif hem de tam tadında bol sütlü bir tatlı.
Şimdi trileçe tatlısı yapılışı için gerekli malzemelere göz atalım ve tarife geçelim.
Trileçe Tatlısı Malzemeleri Nelerdir?
- 7 adet yumurta (küçükse 8 adet kullanın)
- 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
- 5 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Şerbeti için;
- 5 su bardağı süt
- 2 paketten biraz eksik krema (350 ml)
- 2,5 yemek kaşığı şeker
Üzeri için;
- 1 paket krem şanti
- 1 çay bardağı süt (krem şantiyi koyu kıvamda hazırlayın)
Karamel sos için;
- 1 tepeleme su bardağı toz şeker (200 gr)
- 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
- 1 paketten biraz fazla krema (250 ml)
- 2 yemek kaşığı kadar su
Trileçe Tatlısı Nasıl Yapılır?
Karamel sos için;
Şekeri ve suyu geniş bir tavaya alıp kaşık değdirmeden arada bir sallayarak eritelim.
Tamamen eriyen karamelize olan şekerin içine tereyağını ekleyip çırpıcı ile karıştıralım.
Kremayı da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Bu esnada topaklanır gibi olabilir. Çırpmaya devam edin eriyecektir. Kenara alıp soğutalım.
Kek için;
Yumurta beyazlarını bir fiske tuz ile yüksek devirde katılaşana kadar çırpalım. Sarılarını da şeker ile rengi açılana kadar yüksek devirde çırpalım.
Beyazların içine sarıları dökelim. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip spatula ile yavaşça söndürmeden karıştıralım.
Hafif yağlanan büyük boy dikdörtgen borcama harcı döküp önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 15 dk kadar pişirip kontrol edip çıkaralım.
Şerbeti için;
Tüm malzemeyi tencereye alıp ocakta dumanların çıktığını görene kadar tutup kaynatmadan alalım ve ılımaya bırakalım.
Krem şantiyi hazırlayalım. Kek fırından çıkıp ilk sıcağı gittiğinde üzerine kürdan ile delikler yapalım ve ılık sütü dökelim.
Tamamen soğumasını bekleyip krem şantiyi sürelim. Üzerine soğuyan karamel sosu döküp buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim.
Videolu Trileçe Tatlısı Yapımı
Trileçe tatlısı tarifi servise hazırdır. Bu enfes tatlı tarifi ve çok daha fazla videolu yemek tarifi için Kübra Pelvan Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
