Truff

Truff için Gerekli Malzemeler:

• 1 paket kakolu ya da çikolatalı kek
• 1 paket krema
• 40 gr sütlü çikolata
• 20 gr bitter çikolata
• Yarım su bardağı dövülmüş fındık

Bulamak için;

• Renkli şeker süsleri
• Hindistan cevizi
• Dövülmüş fındık
• File badem
• Antep fıstığı

Truff Tarifi:

1. Öncelikle kremamızı tencereye alalım.
2. Orta ateşte kaynamaya bırakalım.
3. Sütlü ve bitter çikolatalarımızı da kremamızın içerisine ilave edelim.
4. Çikolatalarımız eriyinceye kadar karıştıralım.
5. Tenceremizi ocaktan indirip ılımaya bırakalım.
6. Kekimizi derince bir kabın içerisine ufalayalım.
7. Üzerine hazırladığımız çikolatalı krema karışımını ilave edelim.
8. Dövülmüş fındığı da ekledikten sonra elimizle yoğurmaya başlayalım.
9. Hazırladığımız karışımın üzerini streç film ile kapatalım.
10. Buzdolabına kaldırıp en az 4 saat kadar bekletelim. 1 gece bekletirsek daha güzel olur.
11. Buzdolabından çıkarttığımız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve avucumuzda yuvarlayalım.
12. Hazırladığımız bu yuvarlakları renkli şekerlere, Hindistan cevizine, file bademe ve dövülmüş fındığa bulayarak çeşitlendirelim.
13. Renkli Trufflar servise hazırdır. Servis tabağına alıp 10-15 dakika kadar buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..