Ağızda dağılan üstelik sıvı yağlı nefis bir tuzlu kurabiye yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre.
Margarinsiz tuzlu kurabiye tarifi, çay saati için tam aradığınız kurabiye tarifi olacak.
Kıyır kıyır olan bu kurabiyeleri deneyenler çok sevdi. Umarım siz de beğenirsiniz.
Şimdi margarinsiz tuzlu kurabiye yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Tuzlu Kurabiye Malzemeleri Nelerdir?
- 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml’lik bardak kullandım)
- 1 yumurtanın beyazı (sarısını üzerine kullanıyoruz)
- 2 yemek kaşığı mısır unu (20 gram)
- 3 yemek kaşığı nişasta (60 gram)
- 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım paket kabartma tozu (5 gram)
- 2 su bardağı un (240 gram)
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam ve çörek otu
Hamuru açmak için;
- Biraz un
Tuzlu Kurabiye Tarifi
Yoğurma kabına sıvı yağ, yumurta beyazı, mısır unu, nişasta, sirke, şeker, tuz ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştıralım.
2 su bardağı unu da ekleyip hamuru yoğurmaya başlayalım. Hamur toparlanana kadar yoğurmanız yeterlidir, çok fazla yoğurmayın.
Daha sonra hazırladığımız hamuru elimizle ve merdane yardımı ile kare olacak şekilde açalım.
Yaklaşık yarım cm kalınlığında açtığımız hamurun üzerine yumurta sarısı sürelim.
Çörek otu ve susam serpiştirdikten sonra da rulet ya da bıçak yardımı ile keserek kurabiyelerimizi hazırlayalım.
Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişmeye bırakalım.
Tuzlu kurabiye tarifi servise hazırdır. Bu enfes kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için Bengü Doğruel Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
Tuzlu Kurabiye Videolu Anlatım
Tuzlu Kurabiye Püf Noktaları
Hamura fazladan un eklemeyin, aksi takdirde dağılan ve yapışmayan bir hamur elde edersiniz.
Hamuru hiç bekletmeden açın ve kesin. Beklerseniz içindeki yağı salabilir.
