Unlu Börek nasıl yapılır? Beklenmedik misafirleriniz için kısa sürede hazırlayabileceğiniz oldukça pratik ve bir o kadar da lezzetli olan bu tarifimiz hazır yufka ile yapılmaktadır.
Şimdi hep birlikte Unlu Börek Tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapımına geçelim.
Malzemeler:
- 3 adet yufka
Sosu için;
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı sirke
- Çay kaşığının ucuyla karbonat
- Tuz
İçi için;
- Beyaz peynir
- Maydanoz (isteğe göre)
Unlu Börek Tarifi
İlk olarak böreğimizin sosunu hazırlıyoruz. Bir kabın içerisinde yufka hariç diğer malzemelerimizi alıp karıştırarak sosumuzu hazırlıyoruz.
Yufkalarımızdan ilkini tezgaha serip yarısına hazırladığımız sostan sürüp ikiye katlıyoruz.
Tekrar üzerine sosumuzdan sürüp 6 parçaya kesiyoruz. Ben iç harç olarak beyaz peynir kullandım.
Kestiğimiz parçalara beyaz peynir koyup kenarlarından kıvırarak sarıyoruz.
Fırın tepsimize yağlı kağıt serip hazırladığımız unlu böreklerimizi tepsimize diziyoruz.
Fırınımızı 180 derecede iyice ısıttıktan sonra kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Böreklerimiz pişince fırını kapatıp 3-4 dakika tepsimizi içinde tutp daha sonra çıkartalım. Çıtır çıtır olacaktır.
NOT: Böreklerimizi hazırlayıp poşete doldurup dondurucuda beklettikten sonra hazırlayınca daha güzel oluyor. Pişirmeden yarım saat önce dondurucudan indirin ve daha sonra pişirin.
Unlu Börek Tarifi servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet Olsun..
