Üzümlü çikolatalı kek tarifi, özel günleriniz için veya çay keyfinizin yanına hazırlayabileceğiniz harika bir tariftir. Şimdi kekimizin yapımı için gerekli malzemelere göz atalım ve tarifine geçelim.
Malzemeler:
- 5 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- Yaklaşık 3,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Kuru üzüm
- Damla çikolata
Hazırlanışı:
İlk olarak bir kabın içerisine aldığımız 5 adet yumurta ile 1,5 su bardağı toz şekeri 10 dakika boyunca çırpalım. Krema gibi bir kıvam alması gerekiyor.
Sonra, 1 su bardağı süt ile 1 su bardağı sıvıyağı da bu karışıma ekleyip çırpma işlemine devam edelim.
1 tane portakalın kabuğunu rendeleyelim ve bunuda ilave edelim. Yaklaşık 3,5 su bardağı kadar unu da ekledikten sonra spatula yardımıyla kek hamurumuzu karıştıralım.
Son olarak vanilya ile kabartma tozumuzu da ilave ederek karıştıralım.
Kuru üzümleri ve damla çikolataları da biraz una buladıktan sonra hamurumuza ilave edip son kez güzelce karıştıralım.
Yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza hazırladığımız bu hamuru dökelim ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda pişmeye bırakalım. Yaklaşık 50-55 dakikada pişiyor.
Üzümlü çikolatalı kek tarifi hazırdır. Dilimledikten sonra tabaklara alarak servis yapabiliriz.
