1 hafta içinde 3 kez denediğim, çayın yanından eksik etmeyeceğiniz vişne marmelatlı kurabiye tarifi ile karşınızdayız.
Şimdi tadına doyamayacağınız vişneli kurabiye yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Vişne Marmelatlı Kurabiye Malzemeleri
- 200 gr yumuşak margarin veya tereyağı
- Yarım su bardağı (70 gr) pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı (110 ml) ayçiçek yağı
- 4 su bardağı (480 gr) un
- 1 paket (5 gr) vanilin
- 1 tatlı kaşığı (5 gr) kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı nişasta
Kurabiyeleri bulamak için;
- 4 yemek kaşığı vişne marmelatı
- Hindistan cevizi
Vişne Marmelatlı Kurabiye Tarifi
Yoğurma kabına alınan katı yağ ve pudra şekeri spatula ile ezilerek karıştırılır.
Yumurta ve sıvı yağ da eklenip güzelce karıştırılmaya devam edilir.
Un, nişasta, vanilin ve kabartma tozu da ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir kurabiye hamuru yoğrulur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı kızarana kadar pişirilir. Fırından alınan kurabiyeler soğumaya bırakılır.
Sos tenceresine vişne marmelatı alınıp sıvı bir kıvama gelinceye kadar karıştırılarak kısık ateşte ısıtılır.
Soğuyan kurabiyeler önce vişne marmelatına ardından da Hindistan cevizine bulanarak servis tabağına alınır.
Bu enfes vişne marmelatlı kurabiye tarifi ve çok daha fazlası için Farklı Yemek Tarifleri Youtube Kanalı’na abone olmayı unutmayalım.
