Vişneli Rulo Pasta

Vişneli Rulo Pasta nasıl yapılır? Pasta tarifleri kategorisinden bizim mutfağımızda en çok yapılan, çocuklarımın çok sevdiği bir pasta tarifini bugün sizler ile paylaşacağım. Vişne mevsimi olmadığı için dondurulmuş vişne kullanabilirsiniz. Yemek tarifleri sitemizden sizler için daha önce Gökkuşağı Pasta tarifimizin nasıl yapıldığını anlatmıştım. Şimdi malzemelerimizi hazırlayıp tarifimize başlayalım.

Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı sıcak su
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Kabartma tozu
• Vanilya

Çikolata sosu için;

• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nişasta

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Vanilya

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt
• Bir kase vişne
• Ilık şekerli süt

Hazırlanışı:

1. İlk olarak bir kabın içerisine yumurtaları ve sıcak suyu ekleyip blender yardımıyla 2 dakika kadar çırpalım.
2. İçerisine toz şekeri ekleyelim ve çırpma işlemine devam edelim.
3. Sonra unu, kabartma tozunu, vanilyay ve nişastayı da ekleyip 5 dakika kadar daha çırpalım.
4. Fırın kabımızın içerisine yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız hamurumuzu yaplı kağıdın üzerine güzelce döküp yayalım.
5. Fırınımızı 170 derecede ısıttıktan sonra tepsimizi fırına sürüp pişirelim.
6. Piştikten sonra tepsimizi çıkartalım ve kağıtla birlikte rulo gibi sarıp bir süre bekletelim.
7. Pastamızın kremasını hazırlayalım. Kreması için bir tencerenin içerisine sütü, vanilyayı, nişastayı, toz şekeri ve unu alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
8. Hazırladığımız bu karışımın ılımasını bekleyelim.
9. Bir kabın içerisine krem şantiyi ve soğuk sütü ekleyip krem şantiyi iyice köpürtelim.
10. Kremşantimizi hazırladıktan sonra yarısını ayırıp, diğer yarısını kremalı karışıma ekleyelim.
11. Kremalı karışımımızı blender yardımıyla 2-3 dakika kadar daha çırpalım.
12. Kağıdıyla birlikte rulo gibi sardığımız keki açalım ve ılık şekerli süt ile biraz ıslatalım.
13. Hazırladığımız kremamızı kekin üzerine güzelce yayalım.
14. Kremanın üzerine de vişnelerimizi koyalım. Şu an mevsimi olmadığı için dondurulmuş vişne de kullanabilirsiniz.
15. Kekimizi tekrar rulo şeklinde saralım.
16. Çikolata sosu hazırlamak için tenceremize suyu, toz şekeri, kakoyu, sıvıyağı ve nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak pişirelim.
17. Hazırladığımız çikolatalı sosumuzu buzdolabında soğumaya bırakalım.
18. Pastamızın her tarafını kalan kremşantimizde kaplayalım ve vişnelerle süsleyelim.
19. Üzerine çikolata sosumuzu da döktükten sonra buzdolabına kaldırıp 5-6 saat kadar soğuması için bekletelim.
20. Vişneli Rulo Pasta servise hazırdır.

Afiyet Olsun..