Vişneli Turta Tarifi

Vişneli Turta için Gerekli Malzemeler:

• 200 gram tereyağ
• 300 gram un
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya

İçi için;

• 500 gram vişne
• 1 su bardağı toz şeker

Vişneli Turta Tarifi:

1. İlk olarak pudra şekerini ve vanilyayı bir kabın içerisine alıp güzelce karıştıralım.
2. Tereyağını da içerisine küçük küçük doğrayalım.
3. Unumuzu da yavaş yavaş ekleyelim ve doğradığımız yağı elimizle karışıma güzelce yedirelim.
4. Topak topak olan karışıma yumurta sarısını da ilave edelim.
5. Hamurumuz katı bir kıvam alıncaya kadar yoğuralım.
6. Hazırladığımız hamurumuzu buzdolabına kaldırıp dinlenmeye bırakalım.
7. İçi için vişneyi ve toz şekeri bir tencereye alıp suyunu çekinceye kadar pişirelim.
8. Buzdolabından çıkarttığımız hamurumuzun bir parçası diğerinden daha büyük olacak şekilde iki parçaya ayıralım.
9. Küçük olan parçayı tekrar buzdolabına kaldıralım.
10. Ayırdığımız büyük parçayı da merdane yardımıyla açıp turta kalıbımıza koyalım. Kalıbımızı tekrar buzdolabına kaldıralım.
11. Küçük olan parçamızı da merdane ile açıp kıurabiye kalıplarıyla şekil verelim.
12. Buzdolabından çıkarttığımız turta kalıbının üzerine hazırladığımız vişne sosunu yayalım.
13. Üzerine de kestiğimiz şekilli hamurları yerleştirelim.
14. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra üzeri kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım.
15. Vişneli Turta servise hazırdır.

Afiyet Olsun..