Yağ çekmeyen mayalı pişi tarifi, hafif ve nefis bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Bu pratik tarif evde kolayca hazırlanan lezzetli pişilerle sofralarınızı şenlendirecek.
İster kahvaltıda, ister çay saatinde keyifle tüketebileceğiniz bu pişi tarifi, yumuşacık dokusu ve doyurucu lezzetiyle öne çıkıyor. İşte, yağ çekmeyen mayalı pişi yapmanın basit adımları ve lezzet dolu detayları!
Yağ Çekmeyen Pişi Malzemeleri
Hamuru için;
- 4 su bardağı ılık su
- 7 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için;
- 1 su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
Yağ Çekmeyen Mayalı Pişi Tarifi
Ön mayalama işlemi için su, şeker ve maya karıştırılır. Maya çözündükten sonra içerisine 1 su bardağı un ilave edilip karıştırılır ve üzeri kapatılıp 10 dk dinlendirilir.
Azar azar un ilavesi yapılıp tuzu da eklenerek hamur yoğrulur. Yumuşak, ele yapışan bir hamur elde ettikten sonra üzeri kapatılıp mayalandırılır.
Üzerine hafif un serpiştirip havası alınır ve 15 eşit beze yapılır. Ele yapıştığı için çok az undan yardım alabilirsiniz.
Bezelerin üzerlerine çok az un serpiştirilip temiz bir bezle kapatılıp 10 dk dinlendirilir.
Dinlenen bezeler parmak uçlarıyla büyütülüp kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.
Bu enfes yağ çekmeyen mayalı pişi tarifi ve çok daha fazlası için İlknur Sağlam Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
