Puf puf pişi tarifi, geleneksel lezzetiyle sofralarımızı süsleyen, ancak yağ içeriğiyle bazen tereddüt yaratan bir atıştırmalık. Ancak endişe etmeyin, çünkü işte size yağ çekmeyen bir alternatif!
Sağlıklı ve hafif bir kahvaltı ya da atıştırmalık arayanlar için ideal bir tercih olan yağ çekmeyen pişi tarifi, aynı zamanda pratikliğiyle de öne çıkıyor.
İçi yumuşacık, dışı çıtır çıtır olan bu tarifle puf puf pişi keyfini çıkarın.
Puf Puf Pişi Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı (500 ml) ılık su
- 1 tatlı kaşığı (10 gram) şeker
- 1 yemek kaşığı (10 gram) kuru maya
- 6,5 su bardağı (780 gram) un
- 1 tatlı kaşığı (8 gram) tuz
- 1 – 2 yemek kaşığı (20 ml) sıvı yağ
Kızartmak için;
- Bolca sıvı yağ
Yağ Çekmeyen Puf Puf Pişi Tarifi
Yoğurma kabına ılık su, şeker ve mayayı alıp karıştır.
İçerisine unu, ve tuzu ilave edip spatula ile hamuru toparla.
Daha sonra 1 – 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekle ve 5 dakika güzelce yoğur.
Üzerini kapat ve 40 dakika mayalandır. Mayalanan hamuru unlanmış tezgahta kısa bir süre yoğur.
Hamuru 12 parçaya ayır ve yuvarlayarak bezeler yap. Bezeleri tek tek ayrı yağlı kağıtların üzerine diz.
Üzerlerini temiz bir bezle kapat ve 15 dk dinlendir. Süre sonunda bezelerin üzerlerine bastırarak genişlet. Ortalarına da parmakla bastırıp delik aç.
Uygun bir tavaya bolca sıvı yağ ekle ve iyice kızdır. Yağlı kağıtla birlikte tavaya al ve döndüre döndüre altı altın rengi alıncaya kadar pişir.
Daha sonra yağlı kağıdı çıkar ve ters çevirip diğer yüzünü de kızart.
Bu enfes yağ çekmeyen puf puf pişi tarifi ve çok daha fazlası için Enfes Yemek Tarifleri Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutma.
