Bugün sizlere hem pratik hem de çok lezzetli, alışılmışın dışında bir tatlı tarifi hazırladık: Yalancı profiterol tarifi.
Üstelik bu tatlıyı borcamda hazırlıyoruz. Sizler de mutlaka bu enfes tatlıyı deneyip yorumlarınızı bizlerle paylaşabilirsiniz.
Kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml
Kullanılan borcam ölçüsü: 31,5 cm
Yalancı Profiterol Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 20 adet kedidili bisküvi
Kreması için;
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket toz kremşanti (Kremşanti ile birlikte eklemek için yarım su bardağı süt)
Üzeri için;
- 1 paket hazır çikolata sos
- 2 su bardağı süt (Çikolatalı sosu hazırlamak için)
Yalancı Profiterol Tarifi
Kreması için tencereye sütü, nişastayı, unu, şekeri ve yumurta sarısını alıp karıştıralım. Ardından ocağa alıp sürekli karıştırarak kaynatalım.
Göz göz olup kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp kremayı çabuk soğuması için başka bir kaba alalım.
Üzerini de streçle kapatalım ki üzeri kabuk tutmasın. Streci kremanın üzerine değecek şekilde kapatmaya özen gösterelim. Buzdolabına kaldırıp iyice soğumasını sağlayalım.
İyice soğuduğunda üzerine 1 paket toz krem şantiyi ve yarım bardak sütü de ekleyip mikserle iyice çırpalım.
Şimdi kedidili bisküvileri elimizle 3 – 4 parçaya bölerek içerisine ekleyelim ve karıştıralım.
Hazırladığımız bu karışımı borcama boşaltalım ve düzleştirelim. Dilerseniz kuplara da paylaştırarak yapabilirsiniz.
Üzerinin çikolarta sosu için hazır çikolata sosu tencereye alıp sütle karıştıralım. Ocağa alıp sürekli karıştırarak kaynatalım. Kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım, bu arada ara ara karıştıralım.
Soğuk çikolata sosu da pastanın üzerine dökelim ve düzgünce yayalım. Dinlenmesi için buzdolabına kaldıralım ve en az 2 – 3 saat dinlendirelim. İsteğe göre üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Yalancı profiterol tarifi servise hazırdır. Bu enfes tatlı tarifi ve çok daha fazlası için Sevde Nur Kaya Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
