Yeşil domates turşusu nasıl kurulur? Evet arkadaşlar yavaş yavaş kış geliyor ve kış hazırlıklarını da beraberinde getiriyor.
Bugün sizlere yeşil domates turşusu kuruluşundan bahsedeceğim. Hem çok basit hem de çok lezzetli bir turşu tarifidir.
Yeşil Domates Turşusu
Malzemeler:
- 2 kg yeşil domates
- Yarım çay bardağı kaya tuzu
- 1 çay bardağı sirke
- 2 baş sarımsak
- 1 adet limon
- Su
Yeşil Domates Turşusu Tarifi:
- Yeşil domates turşusu için ilk önce domateslerimizi doğrayalım. Eğer ki domatesleriniz küçük ise kürdan yardımıyla bir kaç yerine delik açın.
- Hazırladığınız domatesleri cam kavanozun içerisine yerleştirin. Aralarına limon dilimleri ve sarımsakları koyun.
- Üzerine de 1 çay bardağı sirkeyi ve yarım çay bardağı kaya tuzunu ekleyin.
- Turşumuzun üzerini çıkacak şekilde de su ilavesi yapıp kavanozunun ağzını sıkı bir şekilde kapatın.
- Tuzunu kontrol etmek için ise 1 gün sonra kapağını açıp tuzunu ayarlayabilirsiniz.
- Serin, güneş almayan bir yerde 30 gün bekletin.
- Yeşil domates turşusu 1 ay sonra hazırdır.
Afiyet Olsun..
