Belki de daha önce hiç görmediğiniz, denemediğiniz ve 1 paket kabartma tozu ile yapacağınız en lezzetli ekmek : Yoğrulmadan yapılan tatlı ekmek tarifi.
Tatlı Ekmek Yapımı için Gerekli Malzemeler
- 3 su bardağı un (350 gr)
- 1 paket kabartma tozu (10 gr)
- 1 çay kaşığı tuz (3 gr)
- 100 gr soğuk tereyağı
- 3 yemek kaşığı şeker (50 gr)
- 1 su bardağından az soğuk süt (180 ml)
- 2 yemek kaşığı yoğurt (50 gr)
Yoğrulmadan Yapılan Tatlı Ekmek Tarifi
İlk olarak tereyağını küçük küpler olacak şekilde doğrayalım. Derin ve geniş bir kabın içerisine 3 su bardağı unu, kabartma tozunu ve tuzu eleyerek ekleyelim.
Toz şekeri de ilave edip iyice karıştıralım. Küp küp doğradığımız soğuk tereyağını da ekleyip spatula ile ezerek karıştıralım. 1 dakika kadar da elimizle yoğuralım.
İçerisine 2 yemek kaşığı yoğurdu da ekleyelim ve tekrar karıştıralım. En sonra sütü de ilave edip spatula ile karıştırmaya devam edelim. Bu hamur çok yoğrulmuyor.
Şimdi tezgaha biraz un serpiştirip hamuru yoğurmadan toparlayalım. Merdane yardımıyla baş parmak kalınlığında açalım.
Yuvarlak bir şekil verelim. Geniş ağızlı su bardağı ya da benim gibi kalıp kullanabilirsiniz.
Hazırladığımız hamurları yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine fırça yardımı ile süt sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 – 25 dakika kadar pişirelim. Çok lezzetli tatlı ekmekler hazır.
Bu enfes videolu tarif ve çok daha fazlası için Fatma’nın Mutfağından Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
