Yoğurtlu Poğaça Tarifi

İster kahvaltıda isterseniz öğlen acıktığınızda hazırlayabileceğiniz, yumuşacık bir poğaça tarifi hazırladık.

Mayalı poğaça tarifleri arasında yer alan yoğurtlu poğaça tarifi için gerekli malzemelerimize göz atalım ve yapılışına geçelim.

Yoğurtlu Poğaça Tarifi Malzemeleri

• 1 adet yumurta (beyazı içine sarısı üzerine)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
  
• 4 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
  
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
  
• 2 tatlı kaşığı tuz
  
• 2 yemek kaşığı toz maya
  
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• Yumurtanın sarısı
  
• Susam

Yoğurtlu Poğaça Tarifi

İlk olarak derince bir kabın içerisine bir miktar un alıp orta kısmını havuz gibi açıyoruz. Bu orta kısma tüm malzemeleri sırasıyla ekleyip ele yapışmayacak kıvamda bir poğaça hamuru hazırlıyoruz.

Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp yaklaşık 20 dakika kadar mayalanması için bekletiyoruz.

Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak poğaçamıza şekil veriyoruz. Önce yumurta sarısı sonra da susama batırıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz.

Hazırlayıp tepsiye dizdiğimiz poğaçaları yaklaşık 1 saat kadar tepsi mayası için bekletiyoruz ve ardından önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.

Poğaçalar piştikten sonra fırından çıkarıyoruz ve çıkarır çıkarmaz elimizi hafif ıslatıp üzerine su serpiştirip havlu ile üzerlerini kapatıp 15 dakika bekletiyoruz.

Yoğurtlu poğaça tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/yildizli_lezzetler’e teşekkür ederiz.