Hep aynı tariflerden sıkılanlar, farklı salata tarifi arayanlar için kaşık kaşık yediren yoğurtlu şehriye salatası tarifi ile karşınızdayız.
Gün sofralarına ya da 5 çayı sofralarınız için hazırlayabileceğiniz yoğurtlu şehriye salatası yapımı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Yoğurtlu Şehriye Salatası Malzemeleri
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 küçük kavanoz garnitür konservesi
- 1 küçük kavanoz mısır konservesi
- 4 – 5 adet salatalık turşusu
- 4 – 5 adet közlenmiş kapya biber
- Çeyrek demek dereotu
Yoğurtlu karışımı için;
- 3,5 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- Damak zevkinize göre tuz
Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi
İlk önce uygun bir tencereye alınan su kaynatılır. İçerisine 1 tatlı kaşığı tuz, 2 su bardağı şehriye ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklenerek haşlanır.
Şehriyeler hafif diri kalabilir, çok daha güzel olacaktır. Haşlanan şehriyeler süzülüp soğuk sudan geçirilir.
Genişçe bir kaba alınan şehriyelerin üzerine garnitürler, mısır, küçük küçük doğranan turşu ve kapya biber, ince ince kıyılmış dereotu eklenip bir kenara alınır.
Bir kasenin içerisinde yoğurt, mayonez, rendelenmiş sarımsak ve tuz çırpılarak hazırlanır.
Bu karışım da şehriyelerin üzerine ilave edilip karıştırılır. Hazırlanan salata kuplara ya da kaselere paylaştırılır.
Yoğurtlu şehriye salatası tarifi servise hazırdır. Bu nefis salata tarifi ve çok daha fazlası için Hilalin Mutfağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
