Sahura ya da kahvaltıya hazırlayabileceğiniz çok kolay bir börek tarifi ile karşınızdayız. Bu börek yapımında yufka kullanılmıyor ve tavada pişiyor.
Çok pratik ve lezzetli yufkasız tavada patates böreği yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Yufkasız Patates Böreği Malzeme Listesi
- 4 adet patates
- 3 adet yumurta
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yufkasız Tavada Patates Böreği Tarifi
4 adet patatesi rendenin iri yerinde rendeleyelim. Rendelediğimiz patatesleri genişçe bir kaba aktaralım.
Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını gezdiriyoruz. 3 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve 2 yemek kaşığı unu da ekleyip karıştırıyoruz.
Kızartma tavamıza zeytinyağı alalım ve gezdirerek tavanın her yerine bulaşmasını sağlayalım.
Patatesli karışımı tavaya aktaralım ve yayarak düzleştirelim. Bu işlemleri hızlı bir şekilde yapalım ki patatesler kararmasın.
Ocağın altı çok harlı olmayacak şekilde açalım ve böreğimizi pişirelim. Bu esnada tavayı ara ara ocağın üzerinde gezdirin ki her yeri güzelce pişsin. Çevirirken yapışmaması için de üzerine zeytinyağı gezdirelim.
Böreğimizin bir yüzü piştikten sonra böreği alıp tavayı tekrar yağladıktan sonra diğer yüzünü de güzelce pişirelim.
Yufkasız Tavada Patates Böreği Videolu Tarif
Bu enfes pratik börek tarifi ve çok daha fazla videolu yemekler için Haccugun Mutfaği Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
