İster kahvaltıya isterseniz de misafirleriniz için çayın yanına hazırlayabileceğiniz çok kolay yumuşacık poğaçalar hazırladık.
Şimdi yumuşacık kolay poğaça yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Yumuşacık Kolay Poğaça Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (Birinin sarısı üzerine)
- 1 paket yaş maya
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı un (5 bardaktan sonra kontrollü ekleyin.)
İçi için;
- Kaşar peyniri
Üzeri için;
- Susam, çörek otu veya haşhaş
- Yumurta sarısı
Yumuşacık Kolay Poğaça Tarifi
1 paket yaş mayayı yoğurma kabına alıp üzerine 1 su bardağı ılık suyu, 2 tatlı kaşığı toz şekeri ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Üzerine tuzu, yumurtayı, sıvı yağı, ılık sütü de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Unu da kontrollü bir şekilde ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
Eğer elinize yapışırsa elinizi biraz yağlayın. Hazırladığımız hamurun üzerini örtüp 1 saat kadar mayalandırmaya bırakıyoruz.
Daha sonra elimizi hafif yağlayıp hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıyoruz. Elimizde açıp içerisine kaşar rendesi koyup poğaçalarımıza şekil veriyoruz.
Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim. Bıçak yardımıyla da üzerlerine çizikler atalım.
Son olarakta susam, çörek otu veya susam serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında alt üst kızarıncaya kadar pişirelim.
Yumuşacık kolay poğaça tarifi servise hazırdır. Bu enfes tarif ve çok daha fazlası için instagram.com/ilknurcokyaman hesabını takip edebilirsiniz.
