Puf puf yumuşacık poğaça tarifi arayanlar için pastane poğaçası tarifini sizler için hazırladık. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan instagram.com/filizintarifleri ‘ne teşekkür ederiz.
Yumuşacık Pastane Poğaçası için Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket yaş maya
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
- 7,5 su bardağı kadar un
Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi
İlk önce hamur yoğurma kabımıza mayayı, toz şekeri ve ılık sütü alıp karıştıralım. 10 dakika beklettikten sonra un hariç diğer malzemeleri de ilave edip karıştıralım.
En son 7,5 su bardağı unu eleyerek kontrollü bir şekilde karışıma ilave edelim ve hamurumuzu yoğuralım. Üzerini örtelim ve 1 saat kadar mayalanması için bekletelim.
Mayalanan hamurumuzdan parçalar kopartalım ve istediğimiz gibi şekil verip fırın tepsimize güzelce dizelim. 1 saatte tepsi mayası için bekletelim.
Poğaçalarımızın üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve çörek otu serpiştirdikten sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakalım.
Yumuşacık pastane poğaçası tarifi servise hazırdır. Yanında 1 bardak demli çay ile afiyetle tüketebilirsiniz.
