Bugün sizlere belki de daha önce hiç denemediğiniz bir yöntemle yapılan, içi sulu sulu yumuşacık sütlü köfte tarifi hazırladık.
Lezzeti harika olan bu sütlü köfte tarifimizi denedikten sonra yorumlarınızı diğer kullanıcılarımızla paylaşabilirsiniz.
Sütlü Köfte Malzemeleri
- 400 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan (suyu süzülmüş)
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağından bir parmak eksik süt
- Yarım çay bardağı galeta unu (ekmek içi de olur)
- 1 çay kaşığı karbonat
- Tuz, kekik, karabiber, pul biber, kimyon
Yumuşacık Sütlü Köfte Tarifi
Yoğurma kabına kıyma alınıp üzerine rendelenip suyu süzülmüş soğan, rendelenmiş sarımsak, karbonat, tuz ve baharatlar eklenir.
Başka bir kasede galeta unu ya da ekmekle süt karıştırılır. Bu karışım da kıymanın üzerine eklenip iyice yoğrulur.
Üzeri streçle kapatılır ve buzdolabında 1 saat kadar dinlendirilir.
Daha sonra el hafif yağlanıp köftelere şekil verilir. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
190 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Bu arada tepsiye biber, domates vs. de koyabilirsiniz.
Üzeri kızaran köfteler ters çevrilip bu şekilde de 3 – 4 dakika pişirilir.
Sütlü köfte tarifi servise hazırdır. İsteğe göre biber ve domates ile servis yapabilirsiniz.
Bu nefis yemek tarifi ve çok daha fazlası için PRATİK TARİFLER Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.
