Misafirleriniz geleceği zaman çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir börek tarifi ile karşınızdayız. Hazır yufkadan yapılan zarf börek tarifi, çıtır çıtır ve harika bir lezzettir.
Çıtır zarf börek yapımı için gerekli malzemelerimizi inceleyelim ve yapılışına geçelim.
Zarf Börek Malzemeleri
- 2 adet yufka
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
İç malzemesi;
- Peynir
Üzerine;
- Yumurta sarısı
- Çörek otu, susam
Zarf Börek Tarifi
Bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurta karıştırılarak bir sos hazırlanır. Yufkalardan birisi tezgaha serilir ve hazırlanan bu sos ile her yeri ıslatılır.
İkinci yufka da üzerine serilir ve aynı şekilde her yerine sostan sürülür. Daha sonra yufkanın 2 kenarı ortaya katlanır.
Sos sürme işlemi her katlamadan sonra tekrarlanır. Yufkanın diğer tarafı da katlanır ve böreğimiz gözleme şeklini alır.
Dört tarafına da iç harçtan koyulur ve köşelerden ortaya doğru katlanarak böreğimize zarf şekli verilir.
Son olarak üzerine yumurta sarısı sürülüp susam ve çörek otu serpiştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır.
Zarf börek tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/arifedemir07’ye teşekkür ederiz.
