Zeytinyağlı Türlü nasıl yapılır? Zeytinyağlı Türlü tarifi tahmini hazırlanış süresi 70 dakika olup, tarifimiz 6-8 kişiliktir. Zeytinyağlılar kategorisinde enfes bir yemek tarifi olan türlü oldukça vitaminli bir yemek tarifi olup tadı damağınızda kalacak bir yemektir. Zeytinyağlı Türlü Tarifi için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım ve tarifimizin yapımına başlayalım.
Malzemeler:
- 1 tane patlıcan
- 2 tane patates
- 1 tane havuç
- 2 tane domates
- 2 tane kabak
- 2 tane yeşil biber
- 1 tane acı kırmızı biber
- 2 tane kuru soğan
- Yarım kg taze fasulye
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
- 5-6 diş sarımsak
- Bir miktar tuz
- 1 su bardağı sıcak su
Zeytinyağlı Türlü Tarifi:
- Öncelikle 2 adet kuru soğanımızı yemeklik şekilde doğrayalım. Sarımsaklarımızı da çok küçük bir şekilde doğrayalım.
- Biberlerimizi de ince ince doğrayıp zeytinyağında soğanlar ve sarımsaklarla birlikte kavuralım.
- Yarım kg taze fasulyemizi 3-4 cm uzunluğunda keselim. Havuçları, kabakları ve patlıcanlarımızı küp küp doğrayalım.
- Doğradığımız sebzelerimizi de ekleyip kavuralım.
- Patateslerimizi de soyup küp küp doğradıktan sonra tenceremize ekleyerek kavurma işlemimize devam edelim.
- Daha sonra yarım yemek kaşığı domates salçamızı, rendelediğimiz domateslerimizi ve tuzu da tenceremize ekleyip güzelce karıştıralım.
- Türlü yemeğimize son olarakta sıcak su ilave edip karıştıralım ve sebzelerimiz yumuşayıncaya kadar pişirelim. Yemeğimize sıcak su ilavesi yapabiliriz.
- Zeytinyağlı Türlü Yemeği servise hazırdır.
Afiyet Olsun..
