Sebzeli Beşamel Soslu Fırın Makarna 6 kişilik olup ailenizle birlikte ağız tadıyla yemeniz için sizlere özel tarif edilmiştir. Tahmini hazırlama süresi 50 dakikadır. Sebzeli Beşamel Soslu Fırın Makarna için gereken malzemeleri hazırlayalım. Malzemeler;
Beşamel Soslu Sebzeli Fırın Makarna yapımında kullanılan malzemeler şu şekildedir:
- 1 paket burgu makarna
- 2 adet havuç
- Brokoli ve karnabahar
Sosu için:
- 2 su bardağı soğuk süt
- 2 buçuk yemek kaşığı tepeleme un
- 2 kaşık margarin
- Rendelenmis kaşar peyniri
- Tuz
Üzeri için:
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Hazırlanışı:
- Öncelikle sebzeleri ayrı ayrı haşlıyoruz. Ayrı bir yerde makarnayı da haşlıyoruz.
- Daha sonra havucu doğrayıp, brokoli ve karnabaharı da küçük parçalara bölüyoruz.
- Haşlanan makarnayı süzüp bir borcama alıyoruz. Sebzeleri de üzerine ekleyip karıştırıyoruz.
- Beşamel sosu hazırlamak için tencerede yağı eritip üzerine unu ekliyoruz.
- Un kokusu çıkana kadar kavuruyoruz ve üzerine soğuk sütü ilave ediyoruz.
- Hızla karıştırıp (topaklanma olursa blenderdan geçirin) 3-4 dk pişiriyoruz. İçerisine tuz ve kaşar peyniri ekliyoruz ve makarnanın üzerine gezdiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkarmadan 2 dk önce tekrar üzerine kaşar peyniri serpiştiriyoruz ve kızarınca fırından alıyoruz. Yemeğimiz servise hazır.
Afiyet Olsun…
