Kategoriler

Kıymalı Makarna

Kıymalı Makarna

Kıymalı Makarna tarifi 4-6 kişilik olup, tahmini hazırlanış süresi 70 dakikadır. Kıymalı Makarna keyifle yiyeceğiniz nefis bir makarna tarifidir. Kıymalı Makarna nasıl yapılır? Kıymalı Makarna için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.

Malzemeler:

  • 500 gr makarna
  • 6 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 diş sarmısak
  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş kereviz
  • 1 çorba kaşığı havuç
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • 1 kahve kaşığı karabiber
  • 1 defne yaprağı
  • 150 gr yağsız dana kıyma
  • 3 çorba kaşığı salça
  • 12 su bardağı su

Hazırlanışı:

  1. İlk olarak orta boy bir tencerede 2 çorba kaşığı yağı orta ateşte eritelim.
  2. Yağ kızınca soğanları ve sarmısağı ekleyelim ve arasıra karıştırarak 10-15 dakika kavuralım.
  3. Sonra kereviz, havuç, defne yaprağı, yarım tatlı kaşığı tuz ve biberi katıp 5-6 dakika daha karıştırarak kavuralım.
  4. Salçayı ve 2 su bardağı suyu ekleyip ağır ateşte 30-40 dakika pişirdikten sonra, defne yaprağını çıkarıp atalım ve ateşi kapatalım.
  5. Bu arada makarnayı yapmak için büyükçe bir tencereye kalan 10 su bardağı su ile kalan 1 tatlı kaşığı tuzu koyup harlı ateşte kaynatalım.
  6. Kaynayınca ateşin altını kısıp, makarnayı katarak 8-10 dakika makarna iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim. Tencereyi ateşten alalım.
  7. Makarnayı kevgirden süzüp üstünden sıcak su geçirerek ısıtılmış bir servis tabağına boşaltalım.
  8. Kalan 4 çorba kaşığı yağı ekleyip iki büyük kaşıkla makarnayı karıştırarak yağı makarnamıza iyice yedirelim.
  9. Son olarak sosu makarnamızın üstüne döküp servis yapalım.

Afiyet Olsun…

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Gördünüz mü? rastgele tarifler

error: