Zeytinyağlı Pırasa yemeği tarifimiz 4 kişilik olup, tahmini hazırlama süresi 45 dakikadır. Zeytinyağlı Pırasa yemeği hafif ve yapımı kolay bir zeytinyağlı tarifidir. Zeytinyağlı Pırasa için gerekli malzemelerimizi hazırlayalım.
Malzemeler:
- 1 kg pırasa
- 1 adet orta boy patates
- 1 çay kaşığı sıvıyağ
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 kahve fincanı pilavlık pirinç
- 2 adet orta boy havuç
- Tuz
- Limon
Hazırlanışı:
- Öncelikle pırasalarımızı güzelce ayıklayalım ve bol suda iyice yıkayalım.
- Temizleyip yıkadığımız pırasalarımızı 3- 4 santim uzunluğunda keselim.
- Havuçlarımızı dört parçaya bölerek ince ince doğrayalım ve patateslerimizi de küp küp doğrayalım.
- Uygun bir tencereye yağı, pırasayı, doğradığımız havuçları ve küp küp doğradığımız patatesleri ekleyelim. 10 dakika daha pişirelim.
- Tenceremize tuz ekledikten sonra 2 su bardağı sıcak su, şeker ve yarım limon suyu ilave ederek pişmeye bırakalım.
- Suyunu çekip pişince ocaktan alalım ve zeytinyağlı pırasa yemeğimizi soğuk olarak servis edelim.
Afiyet olsun…
